如何讓職校園藝課教學向素質(zhì)化邁進
摘 要：由“應試教育”向“素質(zhì)教育”轉(zhuǎn)軌是當今教育發(fā)展的必然趨勢。園藝專業(yè)教師應轉(zhuǎn)變教育觀念，深化教學改革，在培養(yǎng)學生專業(yè)技能的同時，要加強學生綜合素質(zhì)與能力的培養(yǎng)。為此，應在職高園藝教學中大力實施“以人為本”的素質(zhì)教育，加強專業(yè)人才的多元化培養(yǎng)，做到“一專多能”。為職校學生走向社會，拓寬就業(yè)撐開一片藍天。關鍵詞：職高 園藝教學 素質(zhì)教育
未來的世界是一個充滿競爭的世界，未來的人才應當是全面發(fā)展的人才。職業(yè)高中園藝專業(yè)教育是為社會經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)具有相應文化程度、掌握一定專業(yè)基礎知識和生產(chǎn)技能的勞動后備力量與初、中級技術管理人員。由于職高畢業(yè)生就業(yè)實行學校擇優(yōu)推薦，學生自謀出路，因此，在當前求職競爭激烈的嚴峻就業(yè)形勢下，在教學中讓學生通過學習成為德、智、體全面發(fā)展，具有綜合能力和全面素質(zhì)的實用型、技能型人才是很有必要的。結(jié)合本人在教學中的實踐，略談一二。
一、利用專業(yè)知識，培養(yǎng)學生良好的心理素質(zhì)
培養(yǎng)學生良好的心理素質(zhì)，一是專業(yè)氣質(zhì)，因為氣質(zhì)是個人外在行為對內(nèi)心素質(zhì)的表露。因此，教師應結(jié)合專業(yè)課教學，引導學生加強知識道德修養(yǎng)，使自己的外在氣質(zhì)與自己所要從事的行業(yè)相符合；通過良好的知識素養(yǎng)，贏得社會的認可與尊重。二是自信心，引導學生不要因自己學歷低或社會經(jīng)驗少喪失信心，而是鼓勵他們努力提高專業(yè)知識和技能，增強勝任工作的能力，做好自我定位，重樹自信心。三是堅強意志力和承受壓力與挫折的能力。教育學生充分認識所選擇的園藝專業(yè)是一項工作環(huán)境艱苦的行業(yè)，要對壓力和困難產(chǎn)生一定預見性，并刻意在技能訓練中磨練其意志，培養(yǎng)他們承受壓力和挫折的良好心理素質(zhì)與耐挫能力。四是良好的人格素質(zhì)。發(fā)展社會主義市場經(jīng)濟，進行社會主義現(xiàn)代化建設，不僅要求廣大職工有較高的科學文化素質(zhì)，更要有李素麗那種良好的職業(yè)道德和主人翁精神。教育學生充分認識人格素質(zhì)是進入社會求職、就業(yè)、成就一番事業(yè)的基本心理素質(zhì)和條件，也是時代的要求，從而自覺養(yǎng)成寬容、大度、善良、關心他人的高尚人格。
二、圍繞教學任務，培養(yǎng)學生觀察、思維能力
觀察不是簡單的看一看，要有目的、有計劃的進行，要對事物進行分析、判斷。在園藝專業(yè)課教學中，可帶領學生到田間觀察農(nóng)作物的生長發(fā)育，從中了解植物的生長習性，并且要注意與其它田塊的同種植物進行比較，分析它們的異同點，總結(jié)該植物的生長發(fā)育規(guī)律，并分析環(huán)境條件對植物生長發(fā)育的影響。
教師在專業(yè)課教學中，還應緊緊圍繞本節(jié)課的教學任務，用實例或舊知識的復習提出問題，幫助學生理解和掌握有關新知識，提高思維能力。
另外，還應讓學生在舊知識的復習中，輕松愉快地過渡到新知識的學習上來，既克服了學新知識的畏懼心理，又提高了思維能力。
三、營造創(chuàng)新氛圍，培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力
素質(zhì)教育中，園藝專業(yè)教育應積極探索和開展以培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力為基本價值取向的創(chuàng)新教育。因此，教師應結(jié)合教學，通過引導和鼓勵學生對所從事的職業(yè)發(fā)表有新穎、科學的獨特見解，創(chuàng)造性地分析和解決問題；組織學生參加社會實踐，多同現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最新技術接觸，在原有基礎上融入自己的創(chuàng)造；有目的地篩選社會信息，大膽開辟別人沒有涉足過的領域；建立融知識技能為一體的新型考核方法和評價機制等教育方法和措施，激勵和培養(yǎng)學生“有所發(fā)明、有所創(chuàng)造、有所前進”的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)出社會需要的多規(guī)格、多元化人才。 四、結(jié)合教學內(nèi)容，培養(yǎng)動手操作能力和知識運用能力
在過去的“應試教育”下，普遍存在“高分低能”現(xiàn)象。所謂“低能”，就是指學生動手能力差，知識運用能力低。因此，教師應緊密結(jié)合教學內(nèi)容，積極組織學生開展社會調(diào)查，通過有目的調(diào)查實踐活動，使學生充分認識掌握理論知識的重要性和必要性，鞏固所學理論知識，培養(yǎng)他們的動手操作能力和知識運用能力。操作技能有多種層次：一是行為層次較簡單的操作技能，這種技能的掌握主要靠反復的練習。如學習噴霧的使用方法時，要給學生一定的練習時間，讓他們反復練習，從中尋找規(guī)律，熟練掌握操作技能；二是認知層次的操作技能，這也是教學中要求學生重點掌握的技能。培養(yǎng)這種技能，即要動手，又要動腦，手腦并用。如在實踐農(nóng)作物的病蟲害防治技術時，要求學生不能單純參考書本知識，要在實踐中，根據(jù)農(nóng)作物的受害癥狀特點作出判斷，制定相應的綜合防治措施。這就要求學生把病蟲害癥狀、農(nóng)藥的使用方法、綜合防治防治技術等理論知識綜合運用于實際。
五、加強學法指導，教會學生“會學”
“授人以魚，不如授人以漁”啟發(fā)我們，不僅要教會學生“學會”知識，更重要的是要教會學生“會學”知識。只有教會學生“會學”，才能使學生在以后的工作和生活中不斷學習，更新知識。這就要求教師要對學生加強學法指導，包括制訂學習計劃、預習、聽課、做作業(yè)、復習、記憶、使用工具書等方法的指導�？傊�，在今后的園藝教學中，加強素質(zhì)教育，不斷使學生具備良好的心理素質(zhì)、創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力、專業(yè)技術學習中的自主能力。面對激烈的人才競爭和嚴峻的就業(yè)形勢，實施素質(zhì)教育，改革職業(yè)教育園藝專業(yè)課教學，加強學生綜合素質(zhì)與能力的培養(yǎng)已是大事所趨、勢在必行。只要充分發(fā)揮教師的主導性和學生的主體作用，職業(yè)高中園藝專業(yè)教育一定能為社會培養(yǎng)和輸送更多的優(yōu)秀人才！為社會培養(yǎng)出大批多綜合能力強的現(xiàn)代化的新型勞動者！
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