論養(yǎng)殖場獸醫(yī)獸藥管理制度
為了保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，必須重視和加強(qiáng)養(yǎng)殖場獸醫(yī)獸藥管理，那么養(yǎng)殖場獸醫(yī)獸藥管理制度及探討是怎樣?
近年來，我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模養(yǎng)殖場的數(shù)量日益增加，在獸醫(yī)獸藥需求上也不斷提高。而養(yǎng)殖場是基層獸醫(yī)開展診療工作的主要目標(biāo)，養(yǎng)殖的畜禽動物是具體的對象，同時是獸藥應(yīng)用對象。為確保養(yǎng)殖場獸藥的科學(xué)合理應(yīng)用，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，必須加強(qiáng)養(yǎng)殖場獸醫(yī)獸藥管理，建立相應(yīng)的機(jī)制和制度[1]。
1.現(xiàn)階段養(yǎng)殖場獸醫(yī)獸藥管理現(xiàn)狀
1.1獸醫(yī)方面
國家對畜禽養(yǎng)殖給予了極大支持，基層獸醫(yī)機(jī)構(gòu)建設(shè)越發(fā)完善，獸醫(yī)數(shù)量也不斷增加。但從畜禽養(yǎng)殖場運行看，在獸醫(yī)管理方面，仍存在這幾方面的問題：
(1)難以自主進(jìn)行獸醫(yī)診療工作。當(dāng)前，大部分獸醫(yī)是受雇于畜禽養(yǎng)殖場，往往在開展獸醫(yī)診療和獸藥使用中需要根據(jù)養(yǎng)殖場主的要求進(jìn)行，而無法獨立進(jìn)行診療工作，這在一定程度上不利于獸醫(yī)工作的有序開展。
(2)獸醫(yī)市場存在無序性競爭。從現(xiàn)階段養(yǎng)殖場聘請的獸醫(yī)看，在專業(yè)素養(yǎng)、文化水平、職業(yè)道德等方面存在較大差異。一些未取得獸醫(yī)執(zhí)業(yè)資格的人員被養(yǎng)殖場聘請，同時社會上具備執(zhí)業(yè)資格的獸醫(yī)還不多，和現(xiàn)階段畜禽養(yǎng)殖迅速發(fā)展形勢不相符[2]。
(3)養(yǎng)殖場獸醫(yī)工作量較大。由于一些規(guī)模養(yǎng)殖場場主為節(jié)省成本，而盡量少聘請獸醫(yī)，但實際工作量較大，使得獸醫(yī)的利益受到損害，不利于獸醫(yī)工作的有序開展。
1.2獸藥方面
獸藥在畜禽養(yǎng)殖中發(fā)揮著重要作用，是畜禽良好生長的重要保障。由于獸藥類型多種多樣，養(yǎng)殖場在獸藥管理中往往存在這幾方面的問題：
(1)未重視獸藥儲存環(huán)境。一些養(yǎng)殖場未能嚴(yán)格按照獸藥管理要求，將其隨意放置于不合適的溫濕度、光線等環(huán)境下，比如：需冷凍儲存的低溫儲存、未良好避光等，導(dǎo)致獸藥變質(zhì)、失效。
(2)將不同獸藥混合管理。把一些不能混合的獸藥混合一塊儲存，導(dǎo)致某種獸藥失效。比如：將生物制藥品和抗炎、消毒性藥品混合一塊造成生物制藥品失效。
(3)未明確獸藥配伍禁忌。在獸藥的使用中，有些養(yǎng)殖戶往往認(rèn)為，同時應(yīng)用多種獸藥配伍的效果比單一使用某種藥物的效果更理想[3]。但實際上有些藥物是不能配伍的，無法達(dá)到診療效果，甚至出現(xiàn)反作用，影響到畜禽動物的健康生長。比如：磺胺類藥物和青霉素配伍使用，會導(dǎo)致后者效果降低。
(4)忽視獸藥的正確給予方式及方法。不同類型獸藥均有各自的給予方式和方法。不管采取哪種給藥方式，都必須遵循保持藥效，良好吸收為原則。且要依照實際病情及易操作方式，通常病情急重危的畜禽采取靜注方式，一般行肌注，預(yù)防則日常飼料中摻藥使用。
2.健全養(yǎng)殖場獸醫(yī)獸藥管理制度
2.1獸醫(yī)管理制度
基于養(yǎng)殖場獸醫(yī)的管理現(xiàn)狀，應(yīng)從這幾方面建立和完善獸醫(yī)管理制度：
(1)嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)殖場獸醫(yī)執(zhí)業(yè)資格管理。從實際情況看，不同規(guī)模養(yǎng)殖場對獸醫(yī)執(zhí)業(yè)資格的要求是有差異的，應(yīng)明確規(guī)定基層獸醫(yī)執(zhí)業(yè)的養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)，同時依法只可在本區(qū)域內(nèi)執(zhí)業(yè)，不得跨區(qū)執(zhí)業(yè)，以免和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)構(gòu)成不良競爭。通常對于中小養(yǎng)殖場需配備具有一定診療能力獸醫(yī)，對于大型養(yǎng)殖場需配置執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師，嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)從業(yè)及獸藥管理制度，依法診療，科學(xué)用藥，以實現(xiàn)最佳防治效果。
(2)建立并執(zhí)行好養(yǎng)殖場獸醫(yī)監(jiān)管機(jī)制。各級獸醫(yī)管理部門和畜禽防疫衛(wèi)生監(jiān)管部門需嚴(yán)格按照《畜牧法》、《動物防疫條件審查管理辦法》、《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法》、《鄉(xiāng)村獸醫(yī)管理辦法》等對養(yǎng)殖場開展日常監(jiān)管，采取現(xiàn)場檢查、查詢養(yǎng)殖檔案、獸醫(yī)處方及獸藥采購及使用記錄，對獸醫(yī)工作開展全面監(jiān)管。同時督促養(yǎng)殖戶及獸醫(yī)積極改善養(yǎng)殖管理條件、建立并完善畜禽養(yǎng)殖檔案，依法依規(guī)開展養(yǎng)殖活動。
(3)推行養(yǎng)殖場獸醫(yī)官方認(rèn)證制。應(yīng)對養(yǎng)殖場執(zhí)業(yè)獸醫(yī)實施官方認(rèn)證，并授予動物檢疫協(xié)檢員資格，可和官方獸醫(yī)簽發(fā)《動物檢疫合格證明》，同時要對檢疫結(jié)果予以負(fù)責(zé)。落實好責(zé)任倒查機(jī)制，業(yè)務(wù)業(yè)績是執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書年審依據(jù)。未能通過年審的不得從事執(zhí)業(yè)獸醫(yī)業(yè)務(wù)。通過這種措施督促養(yǎng)殖場獸醫(yī)依法執(zhí)業(yè)，真正從源頭上控制畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2.2獸藥管理制度
(1)建立獸藥儲存環(huán)境管理機(jī)制。為確保獸藥安全、有效使用，減少獸藥變質(zhì)發(fā)生，應(yīng)設(shè)置獸藥獨立存儲間，并加強(qiáng)存儲間的環(huán)境控制，配置必要的藥物存儲設(shè)備，比如：冰柜、干燥器等。具體要做好這幾點：一是要避免受潮，養(yǎng)殖戶應(yīng)確保獸藥干燥、密封保存，加強(qiáng)防潮工作。二是避免光照。大部分獸藥是化學(xué)藥劑，光線照射會導(dǎo)致獸藥性變而失效。譬如：維生素類藥物受光照后顏色變深，藥效減弱。因此，在存儲獸藥時，對受光照影響的藥物必須用深顏色玻璃容器存儲;需避光存儲的，必須存放于陰涼、干燥、光線不容易照射處。三是要控制好室溫。通常一些獸藥會因溫度過高而變質(zhì)、失效。一般生物制品，比如免疫疫苗等對存儲溫度有很高要求。四是避免混合放置。必須做到內(nèi)外藥物分開;抗炎、毒性藥物和生物制劑分開存儲，避免藥物失效。同時要最大限度保留藥物原包裝和說明書，以便后續(xù)管理和使用。
(2)定期清理變質(zhì)、失效、過期藥物。對于養(yǎng)殖場儲備的藥物必須定期檢查，對于色變、性變、過期、包裝不完整等獸藥及時進(jìn)行清除，再補(bǔ)充必要的獸藥。
(3)嚴(yán)格按要求和標(biāo)準(zhǔn)用藥。養(yǎng)殖戶或獸醫(yī)在診療畜禽用藥時，必須嚴(yán)格處方要求和說明書規(guī)范用藥，不得擅自用藥，也不得私自增減藥物。同時，用藥過程過程中須嚴(yán)按獸藥效用、用量、療程、休藥期等要求用藥，確保合理、有效安全用藥。此外，還須按畜禽養(yǎng)殖相關(guān)休藥期要求，在出欄屠宰前停用任何藥物，避免獸藥殘留而影響到畜產(chǎn)品質(zhì)量。
(4)制定立獸藥使用登記制。養(yǎng)殖場畜禽的預(yù)防性用藥、診療性用藥、保健性用藥等必須具體、詳細(xì)、規(guī)范的予以記錄，包括藥物名稱、用藥時間、用藥方式、用藥劑量、藥物廠家、批號等。
3.結(jié)語
總而言之，為確保畜禽養(yǎng)殖的可持續(xù)性發(fā)展，保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，必須重視和加強(qiáng)養(yǎng)殖場獸醫(yī)獸藥管理，制定針對性、可行性管理制度，提升養(yǎng)殖場整體管理水平，規(guī)范獸醫(yī)從業(yè)及獸藥使用，為廣大消費者提供安全、營養(yǎng)的畜產(chǎn)品。
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