教你如何制作巧克力蛋糕點心烘焙
1. 將黃油和巧克力放微波爐加熱一分鐘，將液狀黃油和巧克力攪拌成無顆粒液態(tài)。
2. 雞蛋分為蛋白和蛋黃，蛋黃加糖30克充分攪拌。
3. 將蛋黃液放入巧克力液中攪拌，再加入牛奶、低粉充分攪拌成無顆粒液狀。
4. 蛋白加2克白醋、分次加糖打發(fā)。
5. 舀一勺打發(fā)的蛋白放入巧克力液體輕輕攪和，再將攪好的巧克力液沿盆邊側(cè)倒入蛋白中，灑上可可粉，用橡皮刀從下往上翻至顏色一致。
6. 烤箱160度25分鐘，那出倒扣放涼。
7. 脫模灑糖粉，切塊就吃啦。
【教你如何制作巧克力蛋糕點心烘焙】相關(guān)文章：
巧克力海綿蛋糕的制作方法07-04
教你烘焙酵母面包09-28
戚風蛋糕如何制作10-10
俄羅斯巧克力慕斯蛋糕怎么制作09-08
自制巧克力蛋糕01-03
雙層翻糖蛋糕的烘焙配方09-05
熔巖巧克力蛋糕的做法07-20
巧克力海綿蛋糕的做法09-11