肉末冬瓜的做法
肉末冬瓜，冬瓜與肉末炒在一塊。家常菜之一。冬瓜本水多，與肉末搭配在一塊后，冬瓜有了肉味。肉有了冬瓜的鮮味。下面是小編整理的肉末冬瓜的做法，一起來(lái)看看!
肉末冬瓜食材介紹
冬瓜適量，肉末適量，干辣椒適量，姜末適量，蒜末適量，鹽適量，糖適量，生抽適量，蠔油適量，
1、準(zhǔn)備冬瓜(去皮切成塊)、姜蒜干辣椒蔥切碎
2、鍋里倒入油燒熱把姜蒜炒香、下入肉末翻炒、加入生抽、耗油翻炒均勻
3、加入冬瓜翻炒片刻，加入鹽
4、加入水、大火燒開(kāi)、轉(zhuǎn)中小火燒爛
5、加入糖調(diào)味，撒入蔥花即可出鍋
6、盛盤(pán)
7、成品圖
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