廚師聘用合同

時間：2025-06-11 07:35:02 合同范本

廚師聘用合同

　　在人民愈發(fā)重視法律的社會中，越來越多事情需要用到合同，它也是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。那么合同要怎么擬定？想必這讓大家都很苦惱吧，下面是小編為大家整理的廚師聘用合同，歡迎大家分享。

廚師聘用合同

廚師聘用合同1

　　甲方：

　　乙方：身份證：

　　經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限

　　合同暫定為xx年，試用期自xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日止為一個月，試用期滿后經(jīng)甲方滿意，簽訂用工合同，合同期為壹年，自xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日止，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。

　　二、工作待遇

　　1、甲方支付乙方工資每月xxxx元，甲方不再支付其他任何費用。工資按月發(fā)放，實發(fā)xxxx元，每月預留xx元作為保證金，直至合同期滿時一次性發(fā)放;

　　2、甲方為乙方提供免費工作餐;

　　3、甲、乙雙方按約履行合同，如乙方中途提出離職，必須提前一個月通知甲方，辦理離職手續(xù)后，保證金全部退還乙方。

　　三、乙方工作職責及要求

　　1、乙方必須服從甲方管理安排，遵守甲方的各項規(guī)章制度，合理使用和保管家電用品及廚房設備。

　　2、乙方負責食堂采購，更新每天的菜品，同時在節(jié)約成本的.前提下盡量保證營養(yǎng);

　　3、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛，杜絕食物中毒等現(xiàn)象發(fā)生;

　　4、乙方在每餐后打掃餐廳衛(wèi)生，清理垃圾。

　　5、及時接聽不用餐電話，保證計叫用餐。

　　四、乙方有下列情形之一的甲方可解除合同：

　　1、不遵守甲方管理制度，不服從工作安排;

　　2、食堂浪費大，對本職工不負責者。

　　五、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

廚師聘用合同2

　　招聘方：__________________________(企業(yè)，事業(yè)，機關(guān)，團體等單位的行政)簡稱甲方

　　受聘方：______________(協(xié)議制職工)簡稱乙方。

　　根據(jù)有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

　　第一條協(xié)議期限

　　協(xié)議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條：工作內(nèi)容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等，如發(fā)生食品中毒等由乙方負責。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

　　5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護設備、節(jié)約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

　　第三條：勞動紀律

　　1、甲方應根據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項具體規(guī)章制度。

　　2、乙方應遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴格遵守勞動衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理和教育。

　　3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度，給予紀律處分、經(jīng)濟處分，直至解除勞動協(xié)議。

　　第四條：勞動報酬

　　1、乙方月工資為：思想，努力提高質(zhì)量。

　　(三)、努力鉆研業(yè)務，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。

　　(四)、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

　　(五)、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。

　　(六)、乙方不得將店內(nèi)菜品制作技術(shù)隨意傳授于他人，不得將店內(nèi)秘制醬料十于他人，否則甲方有權(quán)扣除乙方押金并終止合同。

　　(六)、嚴格執(zhí)行單位的作息制度。

　　(七)、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　(八)、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　　(九)、乙方必須嚴格遵守各項操作規(guī)程，保護自己。

　　第三條工作報酬

　　(一)、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務的情況，月工資3000元，全勤獎金200元。

　　(二)、甲方在每月10日錢支付上月工資。

　　(三)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領(lǐng)導的肯定和表揚，在期末可根據(jù)實際情況給予十的獎勵。

　　(四)、因乙方工作問題給甲方造成的'損失，乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

　　(五)、乙方遲到、曠工、規(guī)定外請假，均按本店制度扣除相應工資。

　　(六)、乙方每月有兩天假期(假期不定在節(jié)假日、周末)。

　　第四條聘用合同的終止與解除

　　(一)、聘用期間，如乙方泄露本店配方及菜品制作過程，甲方有權(quán)解除合同并扣除乙方工資及押金20十元。

　　(二)、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴重失職，造成事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并扣除乙方押金。所造成的損失由乙方負責。

　　(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

　　(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金20十元。如遇特殊情況必須提前30天通知甲方，當月工資按天計算。

　　(五)、乙方需給甲方20十元押金，如合同到期，乙方?jīng)]有違約，甲方按時退還乙方。

　　第五條雙方約定的其它事項

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用，合同即行終止。合同期

　　滿如甲方崗位需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽定合同。

　　第六條附則

　　(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商。

　　(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲方：

　　乙方：

廚師聘用合同3

　　招聘方：簡稱甲方

　　受聘方：__________________________簡稱乙方。

　　第一條：工作期限

　　協(xié)議期從年月日起至年月日。

　　第二條：工作內(nèi)容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲骨文方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食呂的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。（硬件設施除外）。乙方在工作期間盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

　　5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護設備、節(jié)約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)產(chǎn)品。

　　第三條：勞動報酬

　　1、乙方月工資為：元/月

　　2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，除此不支付其它任何費用。

　　3、乙方在工作期間不享受任何福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

　　第四條：勞動紀律

　　1、如乙方終止協(xié)議，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的.各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　第五條：其它

　　1、甲方按月扣除服裝抵押金元/月。

　　2、本協(xié)議經(jīng)雙方協(xié)商同意后簽訂，一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

　　甲方：賓館

　　乙方：

　　年月日

廚師聘用合同4

　　甲方：xx大酒店

　　乙方：

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

　　一、甲方權(quán)力與職責

　　1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月總工資為人民幣元，每月日~ 日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

　　二、乙方權(quán)力與職責

　　1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作（其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人），乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進行調(diào)整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的'毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額）的10%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。

　　4、乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

　　5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　12、乙方須于月日時前人員到位；乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

　　三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　甲方：xx酒店乙方代表簽字：

廚師聘用合同5

　　招聘方：__________________________簡稱甲方

　　受聘方：______________（協(xié)議制職工）簡稱乙方。

　　根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

　　第一條協(xié)議期限

　　協(xié)議生效期限為____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條:甲方的權(quán)利和義務

　　1、甲方提供必要的設施，場地及廚師的工裝。

　　2、甲方有權(quán)對乙方的管理進行全面監(jiān)督。

　　3、甲方對乙方工作中失誤有權(quán)提出限期整改，直至終止合同。

　　4、甲方有權(quán)根據(jù)經(jīng)營情況對乙方的管理進行具體的指導。

　　5、甲方的《員工手冊》及各種規(guī)章制度均適用于乙方，本協(xié)議規(guī)定部分除外。

　　6、甲方應按協(xié)議時間支付乙方勞務工資，不得無故拖欠。

　　7、甲方為乙方提供與甲方經(jīng)營相適應的工作條件和環(huán)境。

　　8、甲方有權(quán)在后廚安排學員或?qū)嵙暼藛T，并責成乙方管理。

　　9、如乙方調(diào)整聘用人員或安排學員必須經(jīng)甲方同意。

　　10、甲方有權(quán)對乙方的飯菜質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量進行監(jiān)督檢查，限令整改，并做出相應處罰.

　　11、甲方授予乙方與工作相應的職位和權(quán)力。

　　第三條：乙方的權(quán)利和義務

　　1、乙方有權(quán)拒絕使用不符合食品衛(wèi)生和質(zhì)量標準的原料。

　　2、乙方負責處理餐廳后廚的日常管理。

　　3、乙方保證平時毛利率不低于53%(上下可浮動2％)，成本內(nèi)容包括原材料、調(diào)料等費用。

　　4、乙方應保證各種食品達到質(zhì)量要求，符合食品衛(wèi)生法，由此造成的責任或意外事故由乙方負責，造成經(jīng)濟損失的，應承擔主要責任。

　　5、后廚餐具、器皿由乙方清潔消毒.

　　6、乙方應保證上菜速度，嚴格按上菜規(guī)范出菜。

　　7、每周推出一個新菜，換季節(jié)應更換菜單及推出應季系列菜肴。

　　8、因客人投拆或質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)以下問題者，乙方應承擔相應責任：

　�。�1）因菜的質(zhì)量或菜中有雜物導致客人退菜的.，乙方應向甲方賠償該菜100%的損失；

　�。�2）因后廚原因客人退菜而導致客人拒絕結(jié)帳的，乙方應全額承擔經(jīng)濟損失。

　　（3）乙方因加工失誤造成的損失，應按原材料價格全額賠付甲方。

　　9、后廚應有完善的規(guī)章制度，值班員工必須能承擔相應工作。

　　10、乙方應保證廚師隊伍的穩(wěn)定，技術(shù)力量的穩(wěn)定，人員使用情況及相關(guān)資料統(tǒng)計報人事備案。

　　11、因乙方聘用工作人員形成的一切責任由乙方負責及賠償由此造成的經(jīng)濟損失。

　　12、非正常使用損壞的設施、設備由乙方負責維修及負擔費用（正常使用下因設備問題造成廚師人員的傷害，雙方協(xié)商解決）。

　　13、乙方請假（正常休假人員除外）人員每天不得超過2人，超過2人或主要崗位人員請假，乙方應外請技術(shù)人員頂崗，費用自理。

　　14、乙方對廚房衛(wèi)生及食品衛(wèi)生負責有全部責任，如因工作不力衛(wèi)生部門檢查中被處罰的，應承擔主要經(jīng)濟損失（設備因素除外）。

　　第四條：勞動紀律

　　1、甲方應根據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定，制定本餐廳各項具體規(guī)章制度。

　　2、乙方應遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度；嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛護甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服從甲方的管理和教育。

　　3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本餐廳相關(guān)規(guī)章制度，給予紀律處分、經(jīng)濟處分，直至解除勞動協(xié)議。

　　第五條：勞動報酬

　　1、/月，試用期為一個月，試用期工資元/月，若乙方通過試用期則甲方承諾在第二個月補足乙方試用期工資。另：裝修籌備期按100元每天計算，裝修籌備期原則上不超過四十天。

　　2、乙方每月工資由甲方于次月日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放工資，視為違約。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及住宿安排（甲方只負責提供住房房租費用，其它生活方面的如水電費用等自理。

　　第五條：勞動紀律

　　1、如乙方終止協(xié)議，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、甲方因業(yè)務萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補償協(xié)議期內(nèi)的培訓費。

　　第六條：其它

　　1、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭執(zhí)，同意以勞動局為第一審理機關(guān)。

　　2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　3、根據(jù)甲乙雙方約定，乙方愿意前半年從每月工資里用1000元作為甲方的風險保證金，合同期滿后甲方無條件退還該費用，若乙方在合同期有違背合同約定事項，甲方除了按合同約定處理外，另保證金將不予退還。若乙方在合協(xié)議期內(nèi)無違背協(xié)議情況，甲方除了按約定退還乙方風險保證金，還將予乙方所交風險保證金金額按銀行利率的五倍獎勵。

　　4、據(jù)甲乙雙方協(xié)商，乙方每月保底工資為￥6000元，大寫：陸仟元整。若甲方每天平均銷售額達到7000元，則每月給予乙方700元大寫：柒佰元的獎勵，達￥8000元則每月給予乙方800元（大寫：捌佰元）獎勵，以此類推，去零算整，上不封頂。

　　甲方：____乙方：____（簽字）

　　身份證號碼：____

　　戶口所在地地址：____

　　日期：____日期：____

廚師聘用合同6

　　招聘方（簡稱甲方)：__________________________

　　受聘方（簡稱乙方）：__________________________

　　甲方聘請乙方為我校廚師，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

　　第一條協(xié)議期限

　　協(xié)議生效期限從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條：工作內(nèi)容

　　1、乙方負責為學校教師、學生提供用餐，教師一日三餐，學生一日兩餐。

　　2、早晨給學生加工雞蛋。

　　3、每天為教職工水壺灌滿開水。

　　4、負責廚房食品的安全、衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正。

　　5、應盡職盡責，菜品、食品花樣合理。在工作中愛護設備、節(jié)約能源，避免浪費。

　　第三條：勞動紀律

　　1、乙方應遵守甲方制定的各項規(guī)章制度，嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)范；愛護甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服從甲方的`管理和教育。

　　2、如乙方終止協(xié)議，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。3、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方賠償甲方損失。

　　第四條：勞動報酬

　　乙方月工資為：____元/月

　　第五條：其它

　　本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　甲方（簽字）：____

　　乙方（簽字）：____

　　____年____月____日

廚師聘用合同7

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

　　一、甲方權(quán)力與職責

　　1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為____年，即從___年___月___日起至___年___月___日止，其中試用期為三個月，即從___年___月___日起至___年___月___日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月總工資為人民幣____元，每月____日~ ____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月____天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

　　二、乙方權(quán)力與職責

　　1、乙方須保證至少____人到甲方廚房工作（其中炒鍋____人、砧板____人、涼菜____人、面點____人、打荷____人），乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進行調(diào)整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到____的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額）的10%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的`同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。

　　4、乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

　　5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣____元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　12、乙方須于____月____日____時前人員到位；乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

　　四、本協(xié)議簽字之日起生效，[范文網(wǎng)—您的專屬秘書！]涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　甲方：________________乙方：________________

　　日期：________________日期：________________

廚師聘用合同8

　　甲方：

　　乙方：

　　身份證號：

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

　　一、甲方權(quán)力與義務

　　1、甲方把度假村廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從____年____月____日起至____年____月____日止，其中試用期為個月，即從____年____月____日起至____年____月____日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方扣押乙方第一個月工資作為信用保證金，合同到期無息退回。

　　3、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

　　二、乙方權(quán)力與義務

　　1、乙方須保證技術(shù)力量不低于8人到甲方廚房工作，其中包括熱菜、蒸鍋、涼菜、面點、打荷。乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進行調(diào)整。

　　2、乙方需參與后廚的管理，對入庫、出庫貨物質(zhì)量、數(shù)量議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　五、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　甲方代表簽字：

　　____年____月____日

廚師聘用合同9

　　甲方名稱：________________

　　法定代表人(主要負責人)：________________

　　聯(lián)系電話：________________

　　乙方姓名：________________

　　性別：________________

　　聯(lián)系電話：________________

　　身份證號碼：________________

　　家庭住址：________________

　　郵政編碼：________________

　　根據(jù)等法律、行政法規(guī)，甲乙雙方遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠實信用的原則，訂立本勞動合同(以下簡稱合同)，共同遵守。

　　一、本勞動合同期限經(jīng)雙方協(xié)商一致，采取固定期限自___年____月___日起至____年___月___日止。

　　二、乙方工作地點：________。

　　三、乙方同意根據(jù)甲方工作需要，擔任鎮(zhèn)食堂廚師工作。

　　(一)工作內(nèi)容

　　1、負責所在食堂每天的葷菜、素菜的制作及其它配套工作。

　　2、負責對所在食堂的飯菜安全、衛(wèi)生、質(zhì)量進行全面的監(jiān)控及管理。

　　3、負責對所在食堂其他員工的監(jiān)督和管理。

　　4、負責按時結(jié)賬，妥善保管各種賬單、發(fā)票、現(xiàn)金等，確保食堂財務安全，財務出入賬實相符，手續(xù)齊全。

　　5、負責妥善保管倉庫物質(zhì);經(jīng)常清理庫房，防止丟失、盜竊、火災等事故的發(fā)生。

　　6、負責甲方安排的其它工作。

　　(二)勞動紀律及工作要求

　　1、服從工作安排，積極主動保質(zhì)保量完成所分配的任務。

　　2、遵紀守法，遵守政府食堂規(guī)章制度，不遲到、早退和曠工。

　　3、上班時間不做與工作無關(guān)的事情。

　　4、必須嚴格遵守操作章程、嚴防事故出現(xiàn)。

　　5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證食品衛(wèi)生達標。

　　6、乙方必須按甲方規(guī)定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應事先通知乙方。

　　7、嚴禁以任何借口拒絕政府人員提出的正當?shù)姆⻊找蟆?/p>

　　8、凡偷盜甲方內(nèi)部財物，或其它違法行為，不論情節(jié)大小，一律無條件辭退，情節(jié)嚴重的移送司法機關(guān)處理。

　　9、凡接受供貨商的賄賂或吃請，與供貨商內(nèi)外勾結(jié)，損害甲方利益，不論情節(jié)大小，一律無條件辭退，情節(jié)嚴重的移送司法機關(guān)處理。

　　10、合理使用甲方廚房現(xiàn)有設備及餐具，妥善保管，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

　　(三)勞動報酬

　　根據(jù)政府食堂的工作性質(zhì)及生產(chǎn)經(jīng)營的特點，經(jīng)雙方充分討論并協(xié)商一致后決定，甲方安排乙方執(zhí)行不定時工時制。

　　甲方在每月30日前以人民幣足額支付乙方上月稅前勞動報酬，其中：月基本工資______元，季度綜合考核費___元根據(jù)加班情況及黨政辦績效季度考核確定;年底績效獎金及每季度考核費，以本年度菜金總額的10%為限，根據(jù)考核情況，按照廚師：食堂工作人員=2：1的.比例進行發(fā)放。

　　四、甲方按國家和____市的規(guī)定為乙方辦理企業(yè)職工養(yǎng)老保險，其中乙方負擔的部分由甲方負責代扣代繳。

　　乙方已自行參加養(yǎng)老保險因個人原因不參加本單位保險的，養(yǎng)老保險中單位承擔部分甲方以現(xiàn)金形式給予一定的補貼。

　　五、勞動保護和勞動條件

　　(一)甲、乙雙方執(zhí)行國家勞動安全衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)程和標準。

　　(二)甲方為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動安全衛(wèi)生條件和必要的勞動安全防護用品。乙方必須具有極強的安全意識，防止安全事故的發(fā)生，因自身原因?qū)е碌陌踩鹿视勺约贺撠煛?/p>

　　六、甲、乙雙方變更、續(xù)訂、解除、終止勞動合同應當依照等相關(guān)法律、法規(guī)和____市有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　七、甲方應當在解除或終止本合同時，為乙方出具解除或終止勞動合同的證明，并為其辦理相關(guān)社會保險關(guān)系轉(zhuǎn)移手續(xù)。

　　八、甲、乙雙方因履行勞動合同發(fā)生爭議，可向本單位勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解，也可直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　九、本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后方能生效。

　　合同一式叁份：甲、乙雙方和勞動和社會保障局各持一份，具有同等法律效力。

　　甲方(公章)：______________ 乙方(公章)：_____________

　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

廚師聘用合同10

　　招聘方：____________簡稱甲方

　　受聘方：____________簡稱乙方

　　甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

　　十條：協(xié)議期限

　　協(xié)議生效期限為9個月，從______年_____月_____日起至______年_____月_____日止。

　　第二條：工作內(nèi)容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責廚房、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等，如發(fā)生食品中毒等由乙方負責。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。

　　4、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護設備、節(jié)約能源，避免浪費。

　　5、乙方應遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度；嚴格遵守勞動衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛護甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德，服從甲方的管理。

　　第三條：勞動報酬

　　1、甲方按月支付乙方工資，月工資為_____年_____元整。甲方一次性扣除乙方一個月工資_____年_____元整，作為協(xié)議押金，協(xié)議押金在協(xié)議期滿后沒有其他原因應全部退還乙方。

　　2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的十，除此不支付其它任何費用。

　　第四條：勞動紀律

　　1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，甲方將扣除協(xié)議押金。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的.相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、甲方因業(yè)務萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資。

　　第五條：其它

　　1、聘用協(xié)議簽訂后，甲、乙雙方必須全面履行協(xié)議規(guī)定的義務，任何一方不得擅自變更合同。確需變更的，雙方應協(xié)商一致，并按原協(xié)議程序辦理。雙方未達成一致意見的，原協(xié)議效力不變。

　　2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后生效。

　　甲方（代表簽字）：__________

　　乙方簽字：__________乙方號：__________

　　______年_____月_____日______年_____月_____日

廚師聘用合同11

　　甲方：___________

　　乙方：___________

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

　　一、甲方權(quán)力與職責

　　1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為__年，即從__年______月______日起至__年______月______日止，其中試用期為三個月，即從__年______月______日起至__年______月______日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月總工資為人民____元，每月日~ 日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的`情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每____天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

　　二、乙方權(quán)力與職責

　　1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人)，乙方人員需技術(shù)

　　過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進行調(diào)整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

　　5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反

　　勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民____元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　甲方：___________ 乙方：___________

　　______年______月______日

廚師聘用合同12

　　甲方：（以下簡稱甲方）

　　乙方：（以下簡稱乙方）

　　因甲方公司發(fā)展需要，本著“以人為本、公平公正、誠實信用”的原則，甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就甲方聘用乙方，將其招標師證登記于甲方相關(guān)事宜，達成如下協(xié)議：

　　一、聘用期限

　　甲方聘用乙方為技術(shù)顧問（不坐崗），聘用期限為壹年，即免費為乙方辦理初始注冊、增項注冊、續(xù)期注冊、變更注冊、年檢等相關(guān)手續(xù)。

　　2、合同期間，甲方負責乙方每年的`繼續(xù)教育費用，合同期間因相關(guān)資質(zhì)審核需要乙方赴現(xiàn)場配合的，負責乙方差旅費。

　　3、甲方應根據(jù)本協(xié)議要求，按時支付乙方的聘用津貼。

　　4、甲方不得泄露乙方的相關(guān)信息，嚴禁外借乙方的證件、證書，不得參與招投標承接工程，否則由此出現(xiàn)的任何責任由甲方全部負責。

　　三、乙方權(quán)利與義務

　　1、乙方同意將招標師職業(yè)證書登記在甲方；

　　2、乙方應積級配合甲方辦理登記手續(xù)，以便順利登記成功。

　　3、聘期在建設行政主管部門的檢查時，乙方負責給甲方十職稱證原件等證明材料，甲方在使用后，應在7個工作日內(nèi)歸還乙方。

　　四、聘用津貼及支付方式

　　1、經(jīng)雙方商定，甲方同意每年支付乙方____元（人民幣大寫：乙方（簽字）：

　　代表（簽字）：

　　簽訂日期：

廚師聘用合同13

　　招聘方：簡稱甲方

　　受聘方：__________________________簡稱乙方。

　　第一條：工作期限

　　協(xié)議期從年月日起至年月日。

　　第二條：工作內(nèi)容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　3、乙方負責廚房食呂的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。（硬件設施除外）

　　來語、乙方在工作期間盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

　　第三條：勞動報酬

　　1、乙方月工資為：元/月

　　2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的'提供，除此不支付其它任何費用。

　　3、乙方在工作期間不享受任何福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

　　第四條：勞動紀律

　　1、如乙方終止協(xié)議，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　第五條：其它

　　1、甲方按月扣除服裝抵押金元/月。

　　2、本協(xié)議經(jīng)雙方協(xié)商同意后簽訂，一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

　　甲方：賓館

　　乙方：

　　二oxx年月日

廚師聘用合同14

　　甲方：（以下簡稱甲方）

　　乙方：（以下簡稱乙方）

　　一、聘用期限

　　2、合同期間，甲方負責乙方每年的繼續(xù)教育費用，合同期間因相關(guān)資質(zhì)審核需要乙方赴現(xiàn)場配合的，負責乙方差旅費。

　　3、甲方應根據(jù)本協(xié)議要求，按時支付乙方的.聘用津貼。

　　4、甲方不得泄露乙方的相關(guān)信息，嚴禁外借乙方的證件、證書，不得參與招投標承接工程，否則由此出現(xiàn)的任何責任由甲方全部負責。

　　三、乙方權(quán)利與義務

　　1、乙方同意將招標師職業(yè)證書登記在甲方；

　　2、乙方應積級配合甲方辦理登記手續(xù)，以便順利登記成功。

　　3、聘期在建設行政主管部門的檢查時，乙方負責給甲方十職稱證原件等證明材料，甲方在使用后，應在7個工作日內(nèi)歸還乙方。

　　四、聘用津貼及支付方式

　　1、經(jīng)雙方商定，甲方同意每年支付乙方____元（人民幣大寫：乙方（簽字）：

　　代表（簽字）：

廚師聘用合同15

　　招聘方：__________________________(企業(yè)，事業(yè)，機關(guān)，團體等單位的行政)簡稱甲方

　　受聘方：______________(協(xié)議制職工)簡稱乙方。

　　根據(jù)有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

　　第一條協(xié)議期限

　　協(xié)議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條：工作內(nèi)容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟處罰。

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

　　5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護設備、節(jié)約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的.高品質(zhì)菜品。

　　第三條：勞動紀律

　　1、甲方應根據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項具體規(guī)章制度。

　　第四條：勞動報酬

　　1、乙方月工資為：思想，努力提高質(zhì)量。

　　(三)、努力鉆研業(yè)務，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。

　　(五)、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。

　　(六)、乙方不得將店內(nèi)菜品制作技術(shù)隨意傳授于他人，不得將店內(nèi)秘制醬料十于他人，否則甲方有權(quán)扣除乙方押金并終止合同。

　　(六)、嚴格執(zhí)行單位的作息制度。

　　(七)、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　(八)、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　　(九)、乙方必須嚴格遵守各項操作規(guī)程，保護自己。

　　第三條工作報酬

　　(一)、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務的情況，月工資3000元，全勤獎金200元。

　　(二)、甲方在每月10日錢支付上月工資。

　　(三)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領(lǐng)導的肯定和表揚，在期末可根據(jù)實際情況給予十的獎勵。

　　(四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

　　(五)、乙方遲到、曠工、規(guī)定外請假，均按本店制度扣除相應工資。

　　(六)、乙方每月有兩天假期(假期不定在節(jié)假日、周末)。

　　第四條聘用合同的終止與解除

　　(一)、聘用期間，如乙方泄露本店配方及菜品制作過程，甲方有權(quán)解除合同并扣除乙方工資及押金20十元。

　　(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

　　(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金20十元。如遇特殊情況必須提前30天通知甲方，當月工資按天計算。

　　(五)、乙方需給甲方20十元押金，如合同到期，乙方?jīng)]有違約，甲方按時退還乙方。

　　第五條雙方約定的其它事項

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用，合同即行終止。合同期

　　滿如甲方崗位需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽定合同。

　　第六條附則

　　(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商。

　　(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲方：

　　乙方：

　　合同簽訂：

廚師聘用合同16

　　甲方：________

　　乙方：________

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

　　一、甲方權(quán)力與職責

　　1、甲方把__廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為____年，即從__年__月__日起至__年__月__日止，其中試用期為三個月，即從__年__月__日起至__年__月__日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月總工資為人民幣__元，每月__日~ __日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月__天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

　　二、乙方權(quán)力與職責

　　1、乙方須保證至少__人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進行調(diào)整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的'10%扣除工資。

　　4、乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

　　5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣__元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　12、乙方須于月日時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

　　四、本協(xié)議簽字之日起生效，[本站-您的專屬秘書!]涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　甲方：大酒店乙方代表簽字：

　　__年__月__日

廚師聘用合同17

　　甲方（“用人單位”）名稱：常青大酒店

　　法定代表人姓名:____

　　地址：____

　　乙方（“勞動者”）：____

　　一、經(jīng)營方式：

　　1、甲方提供廚房、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚師食宿。

　　2、乙方負責廚房設施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方自行加工菜肴，每月需開發(fā)新菜品2至3款。

　　4、協(xié)議期內(nèi)必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。

　　5、廚房所有日常事務、衛(wèi)生等，工作安排均由廚師負責。

　　二、雙方權(quán)利及義務：

　　1、甲方權(quán)利義務：

　　1)甲方按合同規(guī)定監(jiān)督乙方工作。

　　2)甲方進菜、配菜、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

　　2、乙方的權(quán)利義務：

　　1)乙方應嚴格履行《中華人民共和國食品衛(wèi)生監(jiān)督法》。

　　2)乙方負責廚房、菜肴的搭配與制作等。

　　3)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標準。嚴禁使用腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的'新鮮和衛(wèi)生。

　　4)乙方除非正常因素所導致食物變質(zhì)、腐爛。將處以該變質(zhì)、腐爛食物原價值3倍以上罰款。

　　5)乙方必須按時，保質(zhì)保量供應客人客餐，做到新鮮可口、花樣翻新。

　　6)餐后認真清洗食具并消毒工作，廚房內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理廚房內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　7)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　8)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　9)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　10）乙方工資除押一個月以外，其余可以一次性付清。

　　11)廚房員工應遵守甲方各項規(guī)章制度、廚房紀律。

　　三、合同期限：

　　試用期為1個月，合同期壹年，即從______年___月___日至______年___月___日止。每月工資為_________元，獎金、福利根據(jù)甲方收入和乙方表現(xiàn)確定。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

　　四、合同終止條例：

　　若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前1至3天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方；

　　五、違約責任：

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2、乙方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方一個月工資的違約金。

　　3、甲方如果發(fā)現(xiàn)乙方不負責任的情況下甲方有權(quán)警告乙方一至兩次后，自動終止合作。

　　六、其它：

　　1、甲方提供乙方食宿情況下，乙方在班外自行活動，費用安全由乙方本人負責，與甲方無關(guān)。

　　2、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

　　甲方：常青酒家乙方：____

　　甲方代表：____乙方代表：____

　　日期：____年____月____日

廚師聘用合同18

　　招聘方：____________簡稱甲方

　　受聘方：____________簡稱乙方

　　甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

　　第一條：協(xié)議期限

　　協(xié)議生效期限為9個月，從______年_____月_____日起至______年_____月_____日止。

　　第二條：工作內(nèi)容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。

　　4、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護設備、節(jié)約能源，避免浪費。

　　5、乙方應遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度；嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛護甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德，服從甲方的管理。

　　第三條：勞動報酬

　　2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的'提供，除此不支付其它任何費用。

　　第四條：勞動紀律

　　1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，甲方將扣除協(xié)議押金。

　　4、甲方因業(yè)務萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資。

　　第五條：其它

　　2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后生效。

　　甲方（代表簽字）：__________

　　乙方簽字：__________乙方身份證號：__________

　　______年_____月_____日______年_____月_____日

廚師聘用合同19

　　美國_________（以下簡稱甲方）和________公司（以下簡稱乙方），就甲方聘請乙方烹飪技師一事，進行了友好協(xié)商，取得一致意見，在_________簽訂本合同，條文如下：

　　一、項目

　　1、乙方應甲方聘請，派遣_________名烹飪技師赴美國_________酒家進行技術(shù)。職責是：遵照甲方的要求，準備________菜菜譜，主理_________菜的精加工，出成品；

　　2、乙方向甲方供應為反映_________菜特色需要的原材料、輔料、調(diào)料，其費用由甲方負擔。原輔、調(diào)料的品種、數(shù)量及價格等，由雙方另行協(xié)商確定。

　　二、待遇及費用

　　（一）乙方應聘人員在甲方工作期間，享受下列待遇：

　　1、甲方負擔乙方人員的膳食、住宿、交通、醫(yī)療、保險和一切稅捐等費用，并十當?shù)赝袠I(yè)職工的同等勞保用品；

　　2、應聘人員住房應設有空調(diào)和冬季保暖設備，以及家具、臥具等生活用具；

　　3、乙方人員享受__的七天休假日（元旦一天、五一一天、國慶節(jié)二天，春節(jié)三天），工資照發(fā)。

　　4、乙方所有應聘人員在現(xiàn)場工作十二個月后，享受兩周有薪休假。其往返機票（包括食宿）由甲方負擔。

　　5、乙方人員因病或工傷事故需要醫(yī)治或休養(yǎng)時，應按當?shù)厥挠嘘P(guān)規(guī)定辦理。如發(fā)生傷殘，死亡時，其撫恤金亦按當?shù)厥挠嘘P(guān)規(guī)定辦理，甲方應協(xié)助乙方處理好善后事宜。

　�。ǘ┘追较蛞曳街Ц断铝匈M用：

　　1、乙方應聘人員十次赴美工作時，甲方應向乙方支付每人_________美元的準備費。

　　2、甲方支付給乙方八名應聘人員每月凈工資為_________美元；（其中特一級烹飪技師工薪為_________美元，特二級烹飪技師為_________美元，特三級烹飪技師為_________美元，中一級烹飪技師為_________美元，中二級烹飪技師為_________美元），工作每滿________年，即從第十三個月起，給每人每月加薪10％。

　　3、乙方人員每周工作六天，每天工作八小時。具體作息時間，按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節(jié)假、公休日需要加班，甲方應支付加班費。加班費以小時為單位計算，每小時的加班費為小時工資額的150％。小時工薪按下列公式計算：小時工薪額＝凈月工資247;25天247;8小時。

　　三、雙方責任

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　　1.負擔乙方應聘人員自___________到達工作地點的往返旅費（包括交通食宿），并在乙方人員赴任啟程前三十天內(nèi)，將機票和準備費匯至_________分行_________公司外匯帳戶（帳號：_________），待中方人員到達后據(jù)實向甲方核銷；

　　2.負責辦理乙方應聘人員進入甲方境內(nèi)的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續(xù)，并負責其費用；

　　3.為乙方人員十工作方便，尊重其生活十，保護其人身，并在合同期滿后按時返回__。

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　　1、選派技術(shù)能勝任、身體健康的烹飪技師；

　　2、向甲方書面十赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關(guān)資料；

　　3、負責辦理赴聘人員在__境內(nèi)的'有關(guān)出境手續(xù)，并負擔其費用；

　　4、負責繳納起點聘人員在__境內(nèi)應付的一切稅款；

　　5、教育赴聘人員遵守甲方十的法律法令，尊重當?shù)氐氖�；不準參加所在國工會組織和一切政治活動；