品折耳根四年級(jí)作文
有些美食，是“色、香、味”俱全，品嘗起來(lái)是一種視覺(jué)和感觀上的雙重享受；但有些食物卻不然，看起來(lái)其貌不揚(yáng)，但細(xì)細(xì)品味，又別有一番滋味縈繞心頭。
這就是我愛(ài)吃的一種美食——涼拌折耳根
第一次認(rèn)識(shí)折耳根，是在老家鄉(xiāng)村。它們長(zhǎng)著一節(jié)節(jié)的細(xì)長(zhǎng)而又白白的莖，上面還有許多細(xì)細(xì)密密的莖須，就像鄉(xiāng)下某種野草的根。我好奇地問(wèn)媽媽：“這難道是菜，這東西還能吃？”媽媽一邊細(xì)心地摘除手里的莖須，一邊告訴我：“這菜名叫折耳根，味道很特別喲，等下你嘗嘗就知道了�！�
到了午餐時(shí)，飯桌上果然出現(xiàn)了一盤“涼拌折耳根”，經(jīng)過(guò)媽媽的精心調(diào)制，折耳根看起來(lái)有模有樣了許多，每根都三四厘米長(zhǎng)的樣子，配上紅紅的辣椒油，綠綠的香菜，香香的麻油，看起來(lái)也有點(diǎn)可口誘人的感覺(jué)了。媽媽讓我嘗嘗，我半信半疑地夾了一根“呸、呸、呸，真難吃，還有一股子腥味�！蔽掖执值匾黄穱L，趕緊吐出來(lái)了，看到我這毛毛躁躁的樣子，媽媽并沒(méi)有責(zé)怪我，只是重新夾了一根，讓我細(xì)細(xì)品嘗，我極不情愿地咬了下去“咦？”好像也不是很難吃，仔細(xì)回味，還有一股淡淡的清香，夾雜著些許甜味，嚼起來(lái)脆脆的，讓我的筷子停不下來(lái)了。
媽媽還告訴我，折耳根又名魚腥草，不僅可以用來(lái)做菜，更是一味清熱解毒，消炎降火的藥材。生命力極強(qiáng)，在老家的溝溝坎坎隨處可見(jiàn)，是普通百姓的常用偏方喲。
后來(lái)我就愛(ài)上了這折耳根的味道，每次吃我都會(huì)細(xì)細(xì)咀嚼，也能品味出折耳根腥味中帶著野草的清香，屬于家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)味。
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