西安肉夾饃的導(dǎo)游詞

　　作為一位盡職的導(dǎo)游，常常需要準(zhǔn)備導(dǎo)游詞，導(dǎo)游詞具有注重口語(yǔ)化、精簡(jiǎn)凝練、重點(diǎn)突出的特點(diǎn)。寫(xiě)導(dǎo)游詞需要注意哪些格式呢？下面是小編為大家整理的西安肉夾饃的導(dǎo)游詞，僅供參考，歡迎大家閱讀。

西安肉夾饃的導(dǎo)游詞1

　　明明是“饃夾肉”，偏要說(shuō)“肉夾饃”，當(dāng)?shù)氐膶W(xué)閑還研究出一個(gè)“肉夾于饃”的名稱由來(lái)，可見(jiàn)這始作俑者是專(zhuān)門(mén)為了突出肉的。肉味之美竟也戰(zhàn)勝漢語(yǔ)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼Z(yǔ)言規(guī)范而千年傳承，不能不再一次證明了“民以食為天”和肉夾饃“以肉傳史”的巨大威力。

　　我初到西安，并沒(méi)有識(shí)見(jiàn)“肉夾饃”的巨大魅力。九十年代之初，當(dāng)兵每月只有幾十塊錢(qián)的津貼，雖是飯?zhí)美锩咳展��?yīng)的六、七十年代國(guó)家戰(zhàn)備糧，吃的精神有余，氣力不足，卻還是不敢享用當(dāng)?shù)啬切┞劽�已久�?小吃。直到有戰(zhàn)友過(guò)生日，發(fā)出“花二十塊錢(qián)請(qǐng)大家大吃一頓”的豪言壯語(yǔ)，這才欣欣然，打了一頓牙祭。吃畢這肉夾饃，卻連魂魄也一起交了出去，從此便朝思暮想。那時(shí)節(jié)假日當(dāng)兵外出是有比例限制的，大家就湊錢(qián)給那拿了外出證的，千萬(wàn)要帶它十套八套肉夾饃回來(lái)，跑路的也有報(bào)酬，按例是可以白吃管夠的，不過(guò)一般人也就最多吃兩個(gè)吧。有位甘肅戰(zhàn)友，實(shí)在，冬天出這趟差，怕肉夾饃涼了害大家的胃，就裹在內(nèi)衣里面帶了回來(lái)。食時(shí)尚溫，又見(jiàn)他油污的毛衣和棉襖，我等大為感動(dòng)。待稱謝時(shí)，他卻連連擺手，說(shuō)要謝得謝你們，讓我有機(jī)會(huì)一氣吃了六個(gè)!六個(gè)啊!我的乖乖，侵占俺們的利益簡(jiǎn)直是強(qiáng)取豪奪了，豎子敢爾!遂致一頓痛毆。

　　又是這位甘肅戰(zhàn)友，臨近畢業(yè)分配時(shí)看到大家都往隊(duì)長(zhǎng)教導(dǎo)員家里跑，送煙送酒什么的，也不甘落后，就提了一袋東西跑到領(lǐng)導(dǎo)家，說(shuō)是些許當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，不成敬意，還望笑納。領(lǐng)導(dǎo)大悅，好聲撫慰，端茶送客之后啟袋視之，竟數(shù)個(gè)肉夾饃是也!一時(shí)傳為笑談。

　　后來(lái)在西安久居，方從吃熱鬧轉(zhuǎn)到吃門(mén)道上來(lái)。

　　肉夾饃之有史，不得而知。想是一種方便食品，原是設(shè)在驛站陌頭，為了旅人充饑用的。只需扔幾個(gè)銅錢(qián)，就有店家裝了熱騰騰香噴噴的肉夾饃奉上，騎在馬或駱駝背上邊走邊吃。肉夾饃在西安通常被稱作“臘汁肉夾饃”，通常那肉也并不是臘肉，臘肉是鹽腌的，它則是湯煮。肉湯最好是陳湯，一年兩年，三代人四代人，年代愈久味愈醇色愈佳，柏樹(shù)林城墻口的“秦豫肉夾饃”，其湯據(jù)說(shuō)有百年之久。把肉放入湯鍋，肉皮朝上，加上紹酒、食鹽、冰糖、蔥段、姜塊、大茴、桂皮、草果，或者還有什么其他祖?zhèn)鞯拿亓�，一起下鍋煮。大火燒開(kāi)，小火轉(zhuǎn)燜，水開(kāi)圓卻不翻浪。至十二個(gè)小時(shí)，肉就好了。

西安肉夾饃的導(dǎo)游詞2

　　俗話說(shuō)：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我的老家西安那里就有許多著名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的可莫過(guò)于西安特產(chǎn)肉夾饃了。

　　肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄松脆、內(nèi)心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來(lái)外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點(diǎn)綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

　　肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少學(xué)問(wèn)和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類(lèi)——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中的面團(tuán)捏成扁圓形，然后放進(jìn)專(zhuān)用的機(jī)器里。過(guò)不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來(lái)，此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開(kāi)鍋了。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有的配料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開(kāi)，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。

　　吃肉夾饃時(shí)，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著的.臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的過(guò)癮有一回我回家鄉(xiāng)，在正宗的肉夾饃店里買(mǎi)了一個(gè)肉夾饃，然后便按著我發(fā)明的先后順序津津有味的吃了起來(lái)。當(dāng)我吃到最后只剩下鏌的時(shí)候，店主笑嘻嘻的說(shuō)：“你看你這個(gè)小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了。”從此，肉夾饃又有了一個(gè)新的別名——空心饃。

　　朋友，你想吃肉夾饃嗎？

西安肉夾饃的導(dǎo)游詞3

　　哈嘍!歡迎大家來(lái)到西安，我是你們的小導(dǎo)游劉琳，我和大家初次見(jiàn)面，請(qǐng)大家多多關(guān)照，下面我們就前往清華池吧!

　　朋友們，我們正在走廊，請(qǐng)大家往前看，那就是黃河母親，她一身雪白，還抱著不到一歲的孩子，用乳汁哺育這他，這黃河母親大概有兩米多高。我們聯(lián)想一下我們小時(shí)候，媽媽肯定也這么愛(ài)你吧!

　　黃河母親大家已經(jīng)看過(guò)了，我們就去對(duì)面那座山吧!它叫作鳥(niǎo)山，必須坐纜車(chē)去。請(qǐng)大家做好準(zhǔn)備，纜車(chē)要出發(fā)了!請(qǐng)大家往下看，這就是清華池，很美麗吧!

　　好了!大家該下纜車(chē)了，我們已經(jīng)到達(dá)鳥(niǎo)山了。請(qǐng)大家往里面走，看!那是八哥!多么可愛(ài)呀!大家自己看吧!可不要掉隊(duì)哦!好了!大家應(yīng)該看完了，我們下山吧!

　　look!那是青春泉!聽(tīng)說(shuō)只要用哪里的'泉水洗臉，臉上永遠(yuǎn)不會(huì)有皺紋哦!青春泉的左面是皇上和他的妃子洗澡地方，只要往里面頭一兩個(gè)硬幣，就會(huì)來(lái)年有好運(yùn)!

　　好了!今天的清華池一日游結(jié)束了!我也要和大家說(shuō)再見(jiàn)了!請(qǐng)大家不要忘記今天哦!

西安肉夾饃的導(dǎo)游詞

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