酸奶蔓越莓冰淇淋制作方法

時(shí)間：2024-09-08 01:13:37 冷飲培訓(xùn)

酸奶蔓越莓冰淇淋制作方法

　　蔓越莓酸奶冰激凌是一道由酸奶、淡奶油等食材制成的食品。你知道怎樣制作酸奶蔓越莓冰淇淋嗎?下面是小編為大家?guī)?lái)的酸奶蔓越莓冰淇淋的制作方法，歡迎閱讀。

酸奶蔓越莓冰淇淋制作方法

　　酸奶蔓越莓冰淇淋

　　700A/700B配方如下：

　　1、酸奶：100ml

　　2、純牛奶：100ml

　　3、糖：90g

　　4、蔓越莓：適量

　　5、雞蛋黃：2個(gè)

　　6、檸檬汁：2g

　　1000A配方如下：

　　1、酸奶：200ml

　　2、純牛奶：200ml

　　3、糖：150g

　　4、蔓越莓：適量

　　5、雞蛋黃：3個(gè)

　　6、檸檬汁：5g

　　操作方法：

　　1、把白砂糖加蛋黃倒入鍋?zhàn)永�，在小火邊上加加熱邊攪拌至濃�?淡黃色)即可;

　　2、然后把蔓越莓打成果泥，再把所有食材倒入冰淇淋機(jī)內(nèi)，攪拌均勻;

　　3、插電、通電后按硬或者軟;

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